主料:
猪肉泥，
250克新鲜银鱼，150克鸡蛋，
1个，
馄饨皮，
400克
辅料:
料酒，
2勺，
盐，
少许，
蚝油，
1勺，
白胡椒粉，
少许，
生抽，
1勺葱姜水适量香油，
半勺，
葱花适量银鱼肉馄饨的做法步骤
1. 猪肉泥放入碗里加料酒、盐、蚝油、砂糖、白胡椒粉、生抽、香油和适量葱姜水拌匀。
2.银鱼洗净沥过水份，也放入碗中加点盐、料酒、白胡椒粉拌匀。
3. 再把2样食材混合，加入鸡蛋拌匀。
4.最后加葱花拌匀即可。
5.这是准备好的馅料和馄饨皮。
6.取一张馄饨皮放入适量馅料，包起来 。
7.这是包好的部分 。
8. 锅中煮沸水，放入馄饨煮至浮在水面，期间要加2次冷水。
9. 我今天调了个酱油汤（盐、生抽、猪油、白胡椒粉、葱花用开水冲泡即可材料外哦）。
10.捞出馄饨放入碗中。
11.开吃。
小窍门&温馨提示
馄饨汤的调味自己调整，喜欢辣味的可以加点辣油。也可以不加汤吃干的，干捞出来蘸醋也好吃
TAGS：
主食 早餐 其他菜系 猪肉泥
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